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優しい味わい七草粥

query_builder 2022/01/03
ブログ
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七草粥を食べたことがありますか?
蒲田で七草粥を食べられるお店はあるのでしょうか?
大田区内で少し探してみたいと思います。

七草とは「人日(じんじつ)の節句」は正月明けの1月7日に、7つの野草や野菜が入った粥を食べて邪気を祓い一年の無病息災と五穀豊穣を祈った中国の風習からきているそうです。
近年の日本では、1月7日に七草粥を食べて、お正月疲れの胃腸を休ませるといった意味合いもあるそうです。

★材料★

・セリ・・・「競り勝つ」
・ナズナ・・・「撫でて汚れを除く」
・ゴギョウ・・・仏様の体という意味、母子草(ハハコグサ)とも呼ばれる
・ハコベラ・・・「繁栄がはびこる」ハコベとも呼ばれる
・ホトケノザ・・・仏様が座禅を組んでいるような花の形から名付けられている
         田平子(タビラコ)とも呼ばれる
・スズナ・・・「神を呼ぶ鈴」カブのこと
・スズシロ・・・「汚れのない清白さ」大根のこと

↑上記のように1つひとつの意味を調べてみると面白いですね。
日常的にあまり使わない材料もあるため、作られる際は事前にスーパーなどで確認しておくと良いですね!
七草がセット売りされているものや、フリーズドライのものなども販売されているそうなので、チェックしてみては如何でしょうか?

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